Mimořádně chladné počasí v průběhu letošního července a srpna si vybralo svou daň na českých gastro podnicích. Namísto očekávaných výdělků z vrcholu sezóny mnohé provozovny sčítají spíš ztráty. Zejména červencové tržby spadly hluboko pod očekávanou úroveň. Vyplývá to z dat společnosti Dotykačka,
Gastronomické podniky letos v létě zažily tvrdý pád. Tradiční vrchol sezóny přinesl restauracím, barům a nočním klubům zklamání a tržby zůstaly daleko za očekáváním. Po započítání inflace se některé podniky ocitly dokonce v mínusu. Obzvláště těžce dopadla sezóna na
Když se podíváme zpět na úvodní měsíce tohoto roku, zdálo se, že letošní letní sezóna bude pro gastro podnikatele slibná. Bohužel, realita je odlišná, a léto se pro ně stalo velkým zklamáním. Tržby během prázdninového období, které obvykle představuje