České bramborářství vstupuje do nové sezóny. Stát letos podpoří obor více než stovkou milionů koru

Sezóna raných brambor v České republice odstartovala a domácí pěstitelé vstupují do dalšího roku plného výzev. Na jedné straně stojí státní podpora přesahující 100 milionů korun, na straně druhé rostoucí tlak zahraniční konkurence a nejistota ohledně odbytu. Přesto zůstává bramborářství důležitou součástí českého zemědělství i potravinové soběstačnosti.

Bramborářství zůstává významným pilířem českého zemědělství

S příchodem léta se na trh dostávají první tuzemské rané brambory. Zahájení letošní sezóny se stalo příležitostí nejen k představení nové úrody, ale také k bilancování situace v celém odvětví. Ministerstvo zemědělství dlouhodobě deklaruje snahu zachovat pěstování brambor jako tradiční součást českého zemědělství a i letos počítá s významnou finanční podporou.

Pro rok 2025 je na různé dotační programy zaměřené na bramborářství připraveno přibližně 110 milionů korun. Finanční prostředky mají pomoci nejen samotným pěstitelům, ale také šlechtitelům, producentům sadby nebo organizacím podílejícím se na zvyšování kvality domácí produkce.

Podpora směřuje například na testování množitelského materiálu, vývoj nových odrůd, ochranu proti chorobám či na systémy kvality, které mají zvýšit konkurenceschopnost českých brambor na trhu.

Rekordní podpora, ale i rostoucí tlak ze zahraničí

Přestože výše podpory meziročně roste, situace na trhu není pro české pěstitele jednoduchá. Jedním z hlavních problémů jsou vysoké zásoby konzumních brambor v západoevropských zemích, které patří mezi největší producenty v Evropské unii.

Především Německo, Belgie, Francie a Nizozemsko disponují významnými zásobami pozdních brambor z předchozí sklizně. Producenti z těchto zemí se proto snaží najít nové odbytiště a část produkce směřuje také na český trh.

Právě tato situace může komplikovat prodej domácích raných brambor. Zahraniční nabídka totiž vytváří tlak na ceny a snižuje prostor pro zpeněžení české produkce. Odborníci předpokládají, že vliv dovozových brambor bude patrný minimálně během července a v některých případech i v průběhu srpna.

Dalším faktorem, který letos ovlivňoval pěstitele, bylo počasí. Nedostatek srážek v řadě regionů donutil zemědělce využívat závlahové systémy, což znamená vyšší náklady na produkci. Přesto se podařilo dokončit výsadbu i ve vyšších polohách Českomoravské vrchoviny, která patří mezi tradiční centra českého bramborářství.

Dotační podpora roste už několik let

Při pohledu na vývoj dotačních programů je patrné, že stát význam podpory bramborářství v posledních letech posiluje. Zatímco v roce 2020 dosáhla celková podpora přibližně 37 milionů korun, letos by měla překročit hranici 109 milionů korun.

Největší objem financí směřuje do prevence bakteriálních chorob a do systému kvality Q CZ, který pomáhá producentům odlišit domácí produkci od zahraniční konkurence.

Rostoucí investice mají zajistit nejen vyšší kvalitu produkce, ale také dlouhodobou udržitelnost celého odvětví. Pěstování brambor totiž představuje důležitou součást zemědělské diverzifikace a zároveň přispívá k potravinové bezpečnosti země.

Významnou roli hraje také šlechtění nových odrůd, které dokážou lépe odolávat chorobám, klimatickým výkyvům nebo měnícím se podmínkám na trhu.

Loňská sklizeň přinesla velmi dobré výsledky

Z pohledu produkce byl rok 2025 pro české bramboráře poměrně úspěšný. Podle údajů Českého statistického úřadu dosáhla celková sklizeň brambor včetně produkce domácností více než 866 tisíc tun. Ve srovnání s předchozím rokem jde o nárůst přesahující deset procent.

Většina produkce pocházela ze zemědělských podniků, které se na celkové sklizni podílely téměř 85 procenty. Domácnosti pak zajistily přibližně 15 procent produkce.

Zajímavý je také růst hektarových výnosů. Průměrně se z jednoho hektaru podařilo sklidit téměř 29 tun brambor, což představuje výrazné zlepšení oproti předchozímu roku. Vyšší produkce byla výsledkem kombinace příznivějších výnosů a rozšíření osázených ploch.

Největší část sklizně tvořily konzumní a průmyslové brambory určené například pro výrobu škrobu. Významný podíl představovala také produkce sadbových brambor a raných odrůd.

Letos mohou plochy s bramborami klesnout

Přestože poslední roky přinesly postupný růst výměry polí osázených bramborami, letošní výhled je opatrnější. Odborníci odhadují, že pěstební plochy mohou meziročně poklesnout o šest až deset procent.

Hlavním důvodem nejsou agronomické problémy, ale ekonomika výroby. Mnozí pěstitelé mají obavy z horšího odbytu a nižších výkupních cen, které mohou být ovlivněny právě vysokou nabídkou na evropském trhu.

Podobný trend přitom neočekává pouze Česká republika. Snižování ploch určených pro pěstování brambor se letos předpokládá i v dalších zemích Evropské unie.

Budoucnost českého bramborářství tak bude záviset nejen na výši dotační podpory, ale také na schopnosti producentů obstát v konkurenčním evropském prostředí. Významnou roli mohou sehrát také samotní spotřebitelé, kteří stále častěji sledují původ potravin a preferují domácí produkci. Právě poptávka po českých bramborách může být jedním z faktorů, které pomohou udržet toto tradiční odvětví v dobré kondici i v dalších letech.

Zdroj: Vojtěch Bílý, tiskový mluvčí Ministerstva zemědělství