Gastro podniky fungovaly v loňském roce bez omezení pouhé čtyři měsíce. Ve zbývajících dvou třetinách roku čelily buď omezením kapacity, provozní doby nebo okénkovému režimu. Z analýzy společnosti Dotykačka, která zmapovala čtvrtinu gastro trhu, vyplývá, že celkový obrat v důsledku uvedených restrikcí
Gastro podnikatelé vstupují do nového roku vyčerpaní lockdowny a restrikcemi. Prosincové tržby se navzdory adventnímu rozvolnění meziročně propadly o 55 procent. Z údajů společnosti Dotykačka, jejíž pokladní systém využívá zhruba čtvrtina gastro trhu, dále vyplývá, že během lockdownu před koncem
Minulý čtvrtek, po ukončení lockdownu, otevřely víc než dvě třetiny gastropodniků. Celkové tržby v oboru stouply ze dne na den o 34 procentních bodů. Jak se situace vyvíjí od té doby? Společnost Dotykačka zanalyzovala údaje od pátku do neděle. Počet
Ještě ve středu 2. prosince fungovalo v celém gastru jen 41 % provozoven (v porovnání s únorem 2020, který byl posledním předcovidovým měsícem). Ve čtvrtek toto číslo vyskočilo na 69 %, tzn. aktuálně má otevřeno víc než 2/3 gastropodniků.
Už bezmála měsíc česká gastro scéna znovu přežívá pouze v okénkovém režimu. Zavedená omezení logicky nejvíc postihla noční podniky a diskotéky, jejichž tržby jsou nyní na nule. Kriticky ohrožené jsou však i hospody. Podle dat společnosti Dotykačka, jejíž pokladní systém využívá
Život v naší zemi se začíná pomalu ale jistě vracet do normálu a lidé se navracejí ke svým běžným životům. Sice stále platí řada různých omezení (např. povinné nošení roušek v MHD a jiných vnitřních prostorách), nicméně to nejhorší
Názory na vládní opatření, která by měla zpomalit šíření koronaviru, se často diametrálně rozchází. Faktem zůstává, že jejich ekonomický dopad je (a bude) velmi tvrdý. Již nyní museli mnozí živnostníci a firmy ukončit činnost bez vidiny sebemenší šance k
Situace kolem koronaviru se dotkla v negativním smyslu velkého procenta firem a podnikatelů. Ale i mezi nimi se najdou výjimky, kterým se v těchto nelehkých dobách daří. Mezi takové patří společnost Fine Gusto. Poptávka po sušeném mase se za poslední měsíc
O koronaviru jste už určitě slyšeli. Ať už sdílíte hysterii mnoha lidí, kteří vykupují supermarkety a zásobí se rouškami, nebo ne, pravdou je, že koronavirus způsobil na světe komplikace a paniku, která má vliv i na svět byznysu. Rozšíření